Eko-restauracja to efekt doskonałego połączenia nowoczesnego obiektu rolniczego i zielonego gastronomii.Jest to wielkoskalowy budynek szklarniowy, który jest zorientowany na ludzi, gastronomiczny jako podstawa i krajobraz jako uzupełnienie.Jako całość restauracja posiada naturalne środowisko pełne zieleni, „miniaturyzacji” i „artyzacji” kolorowego ekologicznego krajobrazu natury.
